【意式鸡肉橙柚沙拉】 用料:鸡胸肉1块、新奇士红心脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克; 调料:橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克; 做法:1.把西芹用挂皮刀刮成长薄片,凉水里浸泡二十分钟,吃起来很爽脆。 2.橙子去皮取肉,切成小块。 3.鸡胸肉煮熟撕成**,水里放点盐。 4.蔬菜**沥干水分。 5.洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁。 6.鸡**、橙子块、蔬菜混合拌匀,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了。