【剁椒金针菇】做法：1.金针菇切去尾部，清…

【剁椒金针菇】做法：1.金针菇切去尾部，清水**。2.沥干水后整齐的码入盘中。3.将盘子置于蒸格上，盖上盖，大火蒸5分钟。4.剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。5.将蒸好的水分倒掉，调味汁淋在金针菇表面即可。 

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