【清炒什蔬】原料:玉米、豌豆、胡萝卜、西芹;调料:油、盐、白糖。步骤:1胡萝卜和西芹切小丁;玉米和豌豆入开水焯烫一下,再用冷水冲洗后沥干水份备用。起油锅,入胡萝卜丁和西芹丁翻炒片刻;再入玉米和豌豆一起翻炒,加盐和少许糖调味后即可。
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