-【豆瓣酱蒸鸡翅】- 【食材】: 鸡翅8个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量 【做法】: 1)鸡翅**擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。 2)把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。 3)所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时。 4)烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。
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