♡【水果甜品】♡ 『焦糖苹果饼干』 用料 苹果丁100克 细砂糖50克 冷开水 1小匙 牛奶1大匙 无盐奶油60克 细砂糖20克 红糖10克 低筋面粉80克 泡打粉1/4小匙 做法 苹果切成小丁,烤箱180度10分钟取出,加入焦糖液里搅拌,沥出多余焦糖液备用;无盐奶油室温软化,加入糖类搅拌至蓬松发白,体积变大;筛入低筋面粉和泡打粉,再加入苹果丁,用刮刀不规则拌匀;用小勺舀15克左右面糊,放至烤盘上,可用勺子整形;烤箱预热170度,烘烤25分钟后取出放凉。
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