『抹茶月饼』 用料 中筋面粉,15公克 细糖12…

『抹茶月饼』 用料 中筋面粉,15公克 细糖125公克 麦芽糖,25公克 水60公克 花生油70公克 做法 1. )将抹茶粉与面粉过筛备用。 2. )细糖加水一起煮开后，立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后，离开炉火。 3. )糖水冷却倒入粉类，和匀揉压成面团，等分为每个5两之小面团。 4. )杆成扁*包入豆沙，模型中填*压实，烤箱150度烤20分钟。 

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