『全麦抹茶酸奶吐司』 用料 高粉150克全麦…

『全麦抹茶酸奶吐司』 用料 高粉150克全麦粉100克糖15克奶粉20克盐2.5克酵母5克蛋1个酸奶50克抹茶粉10克水100克黄油10克 做法 1.酵母融于温水中，静置5分钟； 2.除黄油外所有材料放置盆中，倒入醒好的酵母，揉成光滑的面团； 3.加入黄油，揉至扩展阶段； 4.盖上保鲜膜，放置温暖处基础发酵； 5.基础发酵好的面团，排气滚圆，松驰10分钟； 6.第一次擀卷后，松驰15分钟； 7.第二次擀卷后，放入吐司盒，盖好保鲜膜，最后发酵； 8.烤箱180度第二层35—40分钟。 

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