培根卷芦笋(油煎版) 1.芦笋去硬根,入滚水焯烫10秒捞出马上置于冷水中(可使其保持青绿 2.取2到3根用培根卷好 3.锅里倒少许油,烧至6成热将卷好的芦笋放入,加黑胡椒煎至变色(约1分钟 4.倒入白酒烹一烹,翻面继续煎至变色就ok啦。 如果时间充裕,煎完再烤一烤会更好吃。
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