麻油腰花面材料：猪腰.姜、枸杞、麻油、料…
麻油腰花面材料：猪腰.姜、枸杞、麻油、料酒、水、盐.准备好材料.腰花对半切开.千万记得要去掉腰骚和白色的筋不然会很腥气.然后打上十字花刀.把腰花汆水煮一下.去掉腥味和杂物.其实就20秒.然后丢到冰水里泡一下就会很有弹性.锅里放油.加一点花椒油和麻油把姜炒出香味来.迅速放入之前的腰花.然后马上倒入大量的料酒和水煮开。
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