【酸奶冻芝士麦芬】做法：鸡蛋加细砂糖搅拌…
【酸奶冻芝士麦芬】做法：鸡蛋加细砂糖搅拌均匀.加入色拉油拌匀.加入牛奶拌匀.加入橙皮屑.加入过筛后的粉类（低粉、泡打粉、小苏打混合过筛两遍）加入切小块的橙肉和浸泡过的提子干入模.送入预热好180度的烤箱约20分钟.出炉后放凉.奶油奶酪室温或者隔热水软化.加细砂糖打至顺滑.分两次加入酸奶拌匀.加入打至6分发的淡奶油拌匀.加入深化的吉利丁片拌匀后装容器密封**冰箱冷藏4小时以上.取1个麦芬.将顶端稍削*.将酸奶冻芝士挖成半球形置麦芬顶上.用裱花袋挤上果泥装饰即成。
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