【红豆花生米凤爪汤】食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。做法:1.准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与花生米提前泡发。2.将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开。3.捞出鸡爪与龙骨,用清水**浮沫,弃生姜、八角不用。4.将**的鸡爪、龙骨放入高压锅。5.倒入红豆及花生米。6.加适量清水。7.加盖,大火烧开,转小火炖25分钟。8.开盖,加适量食盐调味即可。
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