【酱香牛肉】 用料： 排骨适量 洋葱，大酱…

【酱香牛肉】 用料： 排骨适量 洋葱，大酱，白糖，酱油，耗油，甜面酱，大料，味精  做法： 1.排骨切小块煮去血水，盛出备用。 2.洋葱切小粒，热锅凉油，将洋葱粒炒出香气。  3.下入煮去血水的排骨。  4.依次加入调味料再加入适量的水。 5.大火煮开转小火，直到汤汁几乎收干，取出排骨。  6.将汤汁加入适量的水淀粉勾芡，与肉同拌，酱排骨肉松就做好了。 

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