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三、制作素丸子 主料:面粉、豆腐。 …

美食,三、制作素丸子 主料:面粉、豆腐。 …

三、制作素丸子   主料:面粉、豆腐。   辅料:鸡蛋、香菜、胡萝卜。   调料: 盐、食用油。   制作步骤:1、将豆腐抓碎备用。  2、胡萝卜擦成丝备用。   3、香菜切1厘米长的段备用。   4、取干净的海碗一只,倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。  5、打入鸡蛋一个后加盐调味,将所有的材料搅拌均匀。   6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。  7、锅中做油,6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。ps:1、面粉要一点一点的加入,以免一次加多影响成品的口感。   2、由于香菜、胡萝卜等蔬菜在调味后都会出水,再加上有鸡蛋的帮助,所以加入面粉后就 

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当前图片创建者:孔冰莲 点击:64
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