-【蒜香鸡翅】- 【主料】: 鸡翅中 (适量)大蒜 (适量)调料料酒 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)姜末 (适量)香叶 (适量)盐 (适量) 【做法】： 1、原料备用。 2、取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶(捏碎)，料酒做成**料。 3、鸡翅反面切几个小口(容易入味)，放入**料内，腌一小时。 4、大蒜去皮，**后切末。 5、取油锅，下入腌好的鸡翅。 6、微煎，然后翻面。 7、倒入适量的白糖，煎到上色。 8、倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。 9、加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。
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