杏子果酱 原料：杏子1000克，…

杏子果酱              原料：杏子1000克，白糖400克，半个柠檬的汁                                  1  杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁    2  取半个柠檬汁备用     3  杏子丁放入锅中，加400克白糖（冰糖也可以，杏有点微酸，糖的用量自行掌握吧）     4  将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮     5  全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅     6  杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以了         熬好的果酱放凉 

查看大图(源图)

美食 果酱