材料 猪腿肉 500克 鸡蛋 1个 水淀粉 1汤…

材料 猪腿肉  500克 鸡蛋  1个 水淀粉  1汤匙 盐  适量 白胡椒粉  1茶匙 鸡粉  半茶匙 辣椒油  1汤匙 香醋  适量 莴笋叶  2片 抄手皮  适量 姜  1块 香油  半汤匙 黄酒  半汤匙 酱油  半汤匙葱花  半汤匙花椒油  1茶匙蒜泥  1茶匙作法1.将生姜拍破，加入少许开水，浸出姜汁;2.将猪肉**，去皮;3.猪肉剁成肉糜;4.加黄酒、适量、胡椒粉、香油、姜汁、水淀粉，用筷子朝着一个方向搅拌;5.待肉馅均匀入味，加入一个鸡蛋，继 

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