材料 毛豆 500克 花椒 30粒 十三香 花…

材料 毛豆  500克 花椒  30粒 十三香   花雕  15毫升 熟辣椒粉  1勺 干辣椒  50克 草果  1个 盐   白醋   糖  1勺 作法 1.将毛豆清洗干净2.用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口3.将毛豆放入锅中，加足量的水，再倒入调味料、花雕、盐；大火煮开后，转小火煮大约半个小时，直到毛豆完全变软。4.煮好的毛豆捞出沥干水分5.炒锅上火，倒入少量油，加花椒和干辣椒，慢焙炒香后倒入毛豆。6.倒入少量白醋，持续翻炒入味。7.再加入熟辣椒和糖8.持续翻炒2分钟使毛豆充分入 

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