大枣牛奶馒头：酵母粉用30度左右不烫手的温水冲均匀。面粉里面打入一个鸡蛋，加白糖，油，酵母水，牛奶。用刮板搅拌到没有面粉，可以酌情添加牛奶，不要太湿了。基本上成团时，放到撒了面粉的*台上用手掌根部去揉面。然后去发酵 。继续揉面面揉光滑了揉成长条。用菜刀切8个小剂子然后一个个分别揉 从内往外揉出去拉成一条揉好的揉成圆球。红枣切条，拇指和食指捻住一个地方戳个洞把红枣**去。蒸锅放半个馒头高的水涂一层薄薄的油，将馒头放进去盖上盖发酵10分钟，大火烧开了之后中火10-12分钟 做好了之后焖5分钟
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