【蒜香田七墩】1.田七**，锅中做水，等到…

【蒜香田七墩】1.田七**，锅中做水，等到微泡水约80度就放入田七焯水；2.待水温刚刚烧开，立刻关火看田七颜色变深绿即可捞出；3.田七过凉水控干水分，蒜剁成蒜茸；4.花椒油、香油、自制辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、加入蒜茸调成汁；5.将控干水的田七切墩，放入盘中；6.调味汁用小勺淋在田七墩上。 

查看大图(源图)