1.豆腐切成薄片 热锅煎 （煎成金黄色豆腐才不容易烂）2.脆皮肠热锅煎成金黄色 （火太大会爆开）3.把煎好的肠用煎好的豆腐卷起来再用竹签串起来（参考照片）4.把材料“串烧酱汁”混在小火煮开即可（煮过的酱汁更加浓郁）5.把串烧酱汁均匀的涂抹串好的豆腐跟肠6.最后把涂好酱的串摆到碟子上在串上面撒上花生沫，这道菜就完成了。
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