「溏心蛋」 原料：鸡蛋。 步骤：1.锅置火…

「溏心蛋」 原料：鸡蛋。 步骤：1.锅置火上烧热，倒入少许油。 2.将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。3.小火慢慢加热，根据个人喜好调整煎蛋时间，盛入盆中。 tips: 1溏心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋。 2、溏心蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。 

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