1.盐一点、料酒一点、白醋一点、水淀粉一点(这两样都只是为了让鸡蛋蓬松)放进蛋液里打散(因为之前想煎omelette,所以我用打蛋器打的巨多泡泡无比) 2.两勺剁椒放进蛋液里,搅拌均匀 3.热锅,热油,蛋液倒进去,用筷子巴拉巴拉(其实想吃蛋裹着饭的可以早点放饭,我是炒了一半才想起来还有饭,所以等我放米饭的时候鸡蛋已经炒到就成熟了) 4.放米饭炒散,OK鸟
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