1.五花肉切块，汆水后捞出。2.蒜剥皮**，…

1.五花肉切块，汆水后捞出。2.蒜剥皮**，入油锅煎至外表金黄捞出。3.锅内留余油，放一勺冰糖，小火炒至溶化，倒肉块炒至上色。4.加入黄酒、生抽和老抽翻炒至上色。5.将炒锅里的肉转入电饭锅里，加入蒜瓣，按下煮饭键煮熟即可。 

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