准备好材料紫薯,**后蒸熟 2.放凉后去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成泥 3.加入适量炼乳调至软硬合适的程度(即包入馅料时不易裂开) 4.白芝麻用烤箱150度烤熟备用 5.紫薯泥*均分成等量的小块,搓成小球;各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球 6.取一个紫薯球按成饼,再拿一个馅料球包入紫薯中 7.封口后整个搓成圆球状 8.把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚 9.全部粘上白芝麻即可
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