PH大师的金宝顶蓝莓马芬：1.黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉各25克混合在一起，用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。2.面粉300克、糖100克、盐1/8小勺、泡打粉10克搅拌均匀，并过筛，加入柠檬皮搅拌均匀。3.蓝莓**沥干备用。4.把黄油125克、淡奶油185克隔热水融合并搅拌均匀；凉后加入打散的鸡蛋搅拌均匀。5.做法2和做法4搅拌均匀，加入做法3中的2/3搅拌均匀粗粗的搅拌好就可以了，不要搅拌过度。6.原料分装到纸杯中，把剩余的蓝莓放在上面。金宝酥粒放在上面。7.入预热180度烤箱，热风烤23分钟，要烤到蓝
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