【莲子炒豆角】材料：豆角250克、莲子50克、蒜1个 盐适量、油适量、酱油1勺 做法：1.新鲜豆角，去丝、去二头，洗干净，手撕成3厘米左右长度，新鲜莲子，洗干净。2.热锅倒油，爆香蒜末，然后大火放入豆角爆炒。3.加入新鲜莲子爆炒，加入盐、酱油、收汁即可。
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