【烧油豆腐】材料：老豆腐1块、盐2g、味精1…

【烧油豆腐】材料：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量 做法： 1.将豆腐从盒中取出清洗一下 ，切成三角片，尖椒切成菱形片备用。 2.锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出，控油。3.将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。4.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁，加入青椒片，勾水淀粉出锅即可。 

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