【蒜呛薄皮椒】材料：薄皮椒500g、大蒜6颗…

【蒜呛薄皮椒】材料：薄皮椒500g、大蒜6颗、菜籽油100ml、盐5g、鸡粉3g 做法：1.辣椒去蒂去籽**切成4片。2.大蒜切片。3.锅烧热，放入辣椒，辣椒的表面向下干烧一会儿，让它出些虎皮，烤过的辣椒再炒更香。4.另外起锅加入菜籽油，大蒜爆香，加盐爆炒，加鸡粉炒匀出锅。 

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