【榨菜炒**】1.猪瘦肉**后，片薄片，切…

【榨菜炒**】1.猪瘦肉**后，片薄片，切丝，盛入碗中，撒少许盐，**适量料酒抓匀2.榨菜头过水冲洗干净，用刀切成丝，将切好的榨菜丝盛入碗中，放凉水浸泡片刻，沥水备用3.热锅入油，倒入**4.用勺子将**快速滑散炒至变色，放入**切段的红辣椒5.倒入榨菜丝继续翻炒至熟;依口味调盐，撒葱段。 

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