【蘑菇鸡肉盖浇饭】用料: 新鲜的土鸡1只/干…

【蘑菇鸡肉盖浇饭】用料: 新鲜的土鸡1只/干蘑菇150g/大葱1根/姜片6片/大蒜1头/干辣椒6个/八角1个/香叶两片;  调味料原料：老抽3大匙/生抽3大匙/红色豆腐乳2块儿/腐乳汁2大匙/胡椒粉1小匙/红糖1大匙/啤酒600ml/自制米酒1大杯 

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