【自制辣油】1、花生在锅中翻炒一下;干辣椒,花生切碎备用。2、辣椒碎,花生碎,芝麻入碗,加盐2勺,花椒粉1勺,五香粉半勺,搅拌均匀。3、锅入油,入花椒,陈皮,八角炒香,把材料过滤出来,留下油。4、油稍微放凉,倒入辣子中搅匀,加些醋增加口感即可。
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