【面点莲花花卷】莲花卷 材料：面粉500克、酵母5克、糖10克、盐2克、水220毫升、花生油5毫升 做法：1、准备好面粉、酵母、糖和盐 2、将粉质材料逐步加水，和成雪花状后，加入花生油 3、和成软硬合适的面团，醒发（面不必发起来） 4、醒好的面团揉至光滑，*分成40克左右的等份面团备用 5、两块面团为一组，将面团分别擀成大小均匀的圆形面片（不必太薄） 6、将擀好的面片翻过来，（也就是面多的一面朝里，为了分层明显）折成扇形 7、两组扇形分别切两刀，成三块 8、将两组最大的那块切口相对，剩下两。
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