【爆炒牛排】原料：生姜稍许切片，蒜末，半杯酱油，半杯水，大半杯红糖，1块大牛排，生粉，葱做法：1.热油，入姜蒜炒2分钟左右，入酱油和水。入红糖，转中火。约2分钟后，关火。2.牛排切条，滚生粉，去多余。3.中高火热油，再放入牛排爆炒3分钟后加入之前的酱汁。炒2分钟左右加入葱段即可出锅。中式风味爆炒牛排之超下饭料理，完成！
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