【香煎梅花肉】做法:1.梅花肉切片;2.用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀,腌制30分钟以上;3.热锅下冷油,油烧热后,下入腌好的肉片,中火煎至;4.底面变色后翻面,底面再次变色后,即可取出。
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