【豆豉尖椒炒荷包蛋】1、*底不粘锅入少许…

【豆豉尖椒炒荷包蛋】1、*底不粘锅入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟盛出；2、尖椒切段，煎至两面金黄起皮盛出；3、锅中重新入少量油，油温热时入蒜片与豆豉慢火煸香，倒入花雕；4、将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可。 

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