美味下饭菜【地三鲜】材料：茄子1根、土豆1…

美味下饭菜【地三鲜】材料：茄子1根、土豆1个、青椒2个、葱姜适量 调料：盐1/4小勺、白糖1/4小勺、生抽1大勺 做法： 1、茄子、土豆、青椒分别**切块。 2、锅内适量油烧热，倒入土豆炸至金黄色。 3、土豆捞出沥油，倒入茄子炸至金黄色捞出沥油。 4、锅内留底油，倒入葱姜爆香，**生抽、糖。 5、倒入炸好的土豆、茄子，翻炒至食材变软。 6、青椒块倒入锅内，炒至断生，**盐炒匀即可。（美食博主：80后男人的厨房） 

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