美味下饭菜【地三鲜】材料:茄子1根、土豆1个、青椒2个、葱姜适量 调料:盐1/4小勺、白糖1/4小勺、生抽1大勺 做法: 1、茄子、土豆、青椒分别**切块。 2、锅内适量油烧热,倒入土豆炸至金黄色。 3、土豆捞出沥油,倒入茄子炸至金黄色捞出沥油。 4、锅内留底油,倒入葱姜爆香,**生抽、糖。 5、倒入炸好的土豆、茄子,翻炒至食材变软。 6、青椒块倒入锅内,炒至断生,**盐炒匀即可。(美食博主:80后男人的厨房)
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