1.肉末加入姜末、淘大酱油、料酒腌制10分钟。 2.起锅烧油,将花椒放入锅中爆香出味儿后捞出备用。 3.捞出的花椒在案板上用擀面杖擀成碎末备用。 4.肉末倒入锅中爆炒出香,加入小葱、李锦记生抽,继续翻炒,老抽上色,放入擀好的花椒碎提香。 5.后将洗干净的香菇在油锅里翻炒直至和肉末一起炒熟。 6.面条下锅,快煮熟时放入青菜。 7.出锅,香喷喷的香菇肉臊面出炉啦
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