材料 猪肉 酱油 糖 葱 蒜 小米辣…

材料 猪肉   酱油   糖   葱   蒜   小米辣椒   香油   茄子   生粉   油   姜   绍酒   鸡蛋   作法 1.猪肉切成**，**用、盐、绍酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀打上少许生油； 2.茄子切成丝，用少许盐抓一下，让茄子软了； 3.做开水煮面条了，迅速切好葱姜蒜末、小米椒切斜段； 4.锅烧热，放少许油，放入切丝煸炒变软； 5.取出茄丝，放入碗中； 6.锅内放油炸香花椒粒，捞出； 7.锅中放入。。。。。。。。 

查看大图(源图)

美食 菜谱 吃货