蟹粥(cr.JenJenLim【用料】海蟹1-2只 白粥 葱姜适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 胡椒粉适量【做法】1.海蟹去脐、去腮、去胃。每只螃蟹一切两半,背壳保留。2.葱切末,姜切丝。3.煮白粥,同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。4.粥煮至稀烂时,放入切好的海蟹,同时放少许料酒。出锅前,撒入另一半葱花,放入胡椒粉。5.趁热出锅。
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