【火腿鲜虾粥】材料：大米两人份、新鲜基围…

【火腿鲜虾粥】材料：大米两人份、新鲜基围虾250克、火腿粒30克、姜丝少许、葱末少许、色拉油少许、盐少许  做法：1、大米**用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。 2、虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。 3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。 4、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。 

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