☞红烧牛肉☜ 1.牛肉切大块入沸水中汆烫1分…

☞红烧牛肉☜
1.牛肉切大块入沸水中汆烫1分钟,立即捞出**;
2.锅内烧热2大勺油,爆香葱段.姜片.大蒜粒,放入牛肉略微翻炒;
3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒;
4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮90min,加适量的糖和盐调味,并大火把汤汁收浓即可。 

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