【上汤豆苗】豌豆苗洗干净,沥干备用;热锅内一勺橄榄油,放入蒜片爆香;倒入**的豌豆苗;准备上汤小半碗;将上汤倒入锅内,以盐调味;稍加翻炒,淋麻油后装盘即可。可以适当加些辅料,比如虾仁,火腿丁,香菇提鲜。
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