（如何炖出鲜美鸡汤？）鸡切成小块.胡萝卜…
（如何炖出鲜美鸡汤？）鸡切成小块.胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用.鸡块冷水入砂锅.淋入30ML料酒.大火烧开.撇去浮沫.加入葱姜.盖上盖子.转小火炖1个小时.防止溢锅.可架根筷子在盖子下.小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇.炖15分钟加盐调味即可。
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