材料 北豆腐 香菇 青椒 *** 盐 …

材料 北豆腐   香菇   青椒   ***   盐   黄酒   红辣椒   食用油   鲜虾/虾仁   草菇   洋葱  淀粉  糖  葱花  香油  作法1.将青椒、香菇、草菇、茄、洋葱**，切成大小均匀的丁状；2.鲜虾剥壳去虾线备用，北豆腐一盒，取出后等分成5—6块，六面均匀的裹上淀粉；3.*底锅加热，倒入食用油，将豆腐放入锅中中小火煎制；4.及时翻面，待豆腐表皮呈金黄色有脆壳时取出放入盘中；5.另起锅，倒入食用油，将葱花、红辣椒粒炒香；6.放入洋葱、青椒大火翻炒；7.再下入提前焯过水 

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