将芋头去皮，洗干净，切成长6厘米，宽3厘米…

将芋头去皮，洗干净，切成长6厘米，宽3厘米、厚1厘米的长方块  2. 腊肠斜刀切成比芋块短一点的块  3. 将腊肠块与香芋块相间排在盘上，上笼用中火蒸约20分钟至熟透取出(用牙签在香芋块上扎一下，很容易穿透的就是熟透了)  4. 烧热炒锅，倒入适量的油，下葱花炒出香味，熄火，下酱油推匀、盛起淋在香芋上即成 

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