酸辣藕片 原料：鲜藕 朝天椒 线椒 辣椒油 …

酸辣藕片 原料：鲜藕 朝天椒 线椒 辣椒油 醋 盐 糖 做法： 1、新鲜莲藕刮去皮洗干净，切成薄片；辣椒**切小丁 2、锅中坐水烧开，放入藕片焯熟，捞出过凉水后控干水份 3、藕片中加切好的辣椒、盐、糖、醋和一点辣椒油，拌匀即可 kaka叮咛： 1、选新鲜藕要选表面发黄的，是自然色，看着很白净，闻起来有酸味的不要买 2、焯好的藕片一定及时过凉，这样口感更清脆 

查看大图(源图)

素食