❁『南瓜馒头』❁南瓜去皮切块，撒些水微波…

❁『南瓜馒头』❁南瓜去皮切块，撒些水微波炉高火转10分钟至南瓜软烂。压成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉，揉成光滑的面团；盖上保鲜膜或者湿布，室温发酵至2倍；将发酵好的面团排气并且充分揉匀，整形揉圆，蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘；蒸锅内放入适量凉水，将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟，松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约17分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可。 

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