❁『燕麦馒头』❁将燕麦片加于面粉中，糖和…

❁『燕麦馒头』❁将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开，揉成三光的面团；盖上湿毛巾和锅盖，发酵至约2倍大；再次揉成光滑面团。搓成长条，切成馒头生坯；蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟；冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。 

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