❁『玫瑰汤圆』❁适量清水把糯米粉揉成面剂子,糯米粉揉的稍微硬点的汤圆口感比较黏,稍微软点的汤圆口感比较黏软;分成大小均匀的小剂子,用双手的大拇指捏成一个凹型的面片,装入芝麻馅,捏上口,揉光滑;开水煮干玫瑰花,水开后放入汤圆,汤圆下锅后用勺子轻轻的推几下,煮到汤圆全部都漂在水上面,再煮2-3分钟汤圆就可以出锅了。
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