1.将虾剥壳，去虾线。用少许盐，胡椒粉，…

1.将虾剥壳，去虾线。用少许盐，胡椒粉，少许花椒腌制10分钟 2.粉丝在冷水中泡透 3.粉丝在开水中煮熟，捞起后用冷水冲淋片刻至冷，沥干待用 4.锅中坐油见热，大火将虾仁翻炒至7分熟，捞起备用 5.另起油锅，将葱姜粒在锅中爆香 6.放入粉丝，倒上少许酱油，醋，红油，花椒10粒左右翻炒匀 7.倒入炒好的虾仁，加上少许的盐，胡椒粉，即可关火 

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